Stedentrip Baden-Württemberg: 11 verrassende tips voor Zuid-Duitsland

Van het sfeervolle Freiburg aan de rand van het Zwarte Woud tot de barokke pracht van Mannheim, en van het aristocratische Baden-Baden tot het tussen de wijngaarden gelegen Stuttgart: de zonovergoten Duitse deelstaat Baden-Württemberg biedt een ongekende variëteit aan stadsgeheimen. Of je nu houdt van historische architectuur, thermale bronnen of moderne cultuur, in deze regio vind je het allemaal. Ontdek de veelzijdigheid van Zuid-Duitsland met deze elf verrassende tips voor je volgende stedentrip. Plus: doe de Duitse stedentripquiz en win een citytrip voor twee personen!

1. Bezoek het historische hart en de kathedraal van Freiburg

Freiburg im Breisgau wordt vaak gezien als een van de prettigste steden van Duitsland. De universiteitsstad ligt aan de rand van het Zwarte Woud en staat bekend om zijn zonnige klimaat en duurzame karakter. Het fraaie standscentrum is vrijwel geheel wederopgebouwd in barok- en renaissancestijl.

De absolute blikvanger is de kathedraal van de stad: het Freiburger Münster. Beklim de trappen naar de 116 meter hoge top en beloon jezelf met een spectaculair uitzicht over de daken en beboste hellingen. Houd wel rekening met de renovatiewerkzaamheden: vergelijkbaar met de Sagrada Familia staat het historische bouwwerk gedeeltelijk in de steigers.

In de schaduw van de kathedraal proef je Freiburg op zijn best. Van maandag tot en met zaterdag vullen zo’n 130 marktkramen het gezellige Münsterplatz. Rechts van de kathedraal als je met je neus ernaartoe staat, vind je de handelaren met koopwaar uit het buitenland, zoals Franse kazen en Griekse olijven. Links staan producenten uit de streek. Bij hen kun je een Lange Rote, een gegrilde worst, en zachte Käsekuchen afhalen. Op het terras van Alte Wache probeer je nog zo’n delicatesse: Kalte Sofie, een bevroren ijswijndrankje.

2. Ontdek de beroemde Bächle in de Altstadt van Freiburg

Leunend tegen het Zwarte Woud beschikt Freiburg over een van de mooiste Altstädte van Duitsland. Het zorgvuldig gerestaureerde centrum is één groot openluchtmuseum. Kenmerkend zijn de smalle, open watergeultjes die door de straten vloeien. Vroeger, toen de stad ommuurd was en de huizen van hout, dienden deze Bächle als vuurbescherming, maar pas op waar je loopt! Wie per ongeluk in een kanaal stapt, zal volgens de legende met een Freiburger(in) trouwen.

De gidsen van Freiburg Erleben kunnen jou nog veel meer vertellen over de geschiedenis van de stad. Ook leuk: een volledig verzorgde Bächle Picknick met de voetjes in een Bächle.

3. Dwaal door het middeleeuwse ambachtskwartier van Freiburg

Net buiten de Alstadt ligt een wijk die je meevoert naar de middeleeuwen: de Schneckenvorstadt. Toentertijd was dit het ambachtskwartier van de stad. Aan straatjes als Gerberau, Fischerau, Marienstraße en Insel staan panden waarin vroeger leerlooiers, ververs, slagers en steenslijpers werkten. Nu gaan er kleine galerieën, onafhankelijke boetieks en cafés in schuil.

De herkomst van de naam van de wijk is onderwerp van discussie. Sommigen denken dat het woord Schnecken of ‘slakken’ verwijst naar de spiraalvormige buitentrappen van de huizen, anderen naar een historische herberg die Zum Schnecken heette.

4. Geniet van het uitzicht op de Schlossberg in het groene Freiburg

Door de ligging tussen de Rijnvlakte en het Zwarte Woud boft Freiburg met het aangenaamste klimaat in heel Duitsland. De natuur is nooit ver weg. Vanaf het centrale Münsterplatz zie je de bosrijke hellingen al opdoemen.

De Schlossberg vormt de groene achtertuin van Freiburg en markeert tegelijk het begin van het Zwarte Woud. Vooral de Kanonenplatz is populair: vanaf dit punt kijk je uit over de rode daken en bij helder weer zelfs de Franse Vogezen.

Nog hoger wacht de iconische Schlossbergturm, een stalen uitkijktoren met 153 treden. In een klein half uurtje loop je ernaartoe. Wie liever lui dan moe is, neemt vanuit de Stadtgarten de Schlossbergbahn omhoog. Na de beklimming trakteer je jezelf op een biertje en simpele snack in de Kastaniengarten Biergarten.

Stedentrip Duitsland: meer vakantie voor je budget
In Duitsland krijg je simpelweg meer waar voor je euro. Gemiddeld liggen de prijzen voor hotels en restaurants er bijna 10% lager dan in Nederland. Zo blijft er meer budget over om écht van de stad te genieten. Of je nu gaat shoppen, uit eten of een slaapplek boekt, Duitsland is de slimme keuze voor je volgende citytrip.

5. Verken de buitenwijken van fietstad Freiburg

Freiburg is redelijk klein en overzichtelijk, en laat zich het beste verkennen per fiets. Dankzij het uitgebreide fietspadennetwerk – in totaal beschikt de stadsregio over 450 kilometer aan fietspaden – en het handige deelfietssysteem Frelo beweeg je je moeiteloos van highlight naar highlight. Bij de Messe fiets je onder een innovatief zonne-energiedak dat stroom opwekt voor zo’n 180 huishoudens. Op de oever van de Dreisam is zelfs een heuse fietssnelweg aangelegd. Al fietsend verken je het stadsdeel Wiehre, ten zuiden van de rivier, dat weet te boeien met zijn dorpse sfeer, prachtige gevels uit de eind-negentiende-eeuwse Gründerzeit en hippe cafés.

6. Verdiep je in de kunstgeschiedenis van het Augustinermuseum in Freiburg

Ook op cultureel vlak staat Freiburg zijn mannetje. Met zijn uitgebreide collectie kunst en cultuurgeschiedenis van de middeleeuwen tot de barok behoort het Augustinermuseum tot de belangrijkste musea van Zuid-Duitsland. Gevestigd in een oude kloosterkerk aan de Augustinerplatz is het gebouw een bezienswaardigheid op zichzelf. In het hoge middenschip staan originele zandstenen sculpturen van het Freiburger Münster opgesteld. Vanaf de galerijen kijk je recht in de ogen van de groteske waterspuwers die eveneens toebehoorden aan de kathedraal en hoog boven de stad hingen.

7. Bewonder het barokke paleis en de Quadratestadt Mannheim

In tegenstelling tot andere steden in Baden-Württemberg is het centrum van Mannheim rechttoe-rechtaan. Doordat de straten in de zeventiende eeuw volgens een rasterplan zijn aangelegd, staat het bekend als de Quadratestadt.

Het stadsleven is allesbehalve rechtomlijnd; de vele studenten zorgen elke dag van de week voor reuring. De universiteit is gevestigd in een vleugel van het meest indrukwekkende gebouw van de stad: het Barockschloss Mannheim is een van de grootste barokke paleizen van Europa. Samen met de Jesuitenkirche, de Alte Sternwarte en het Alte Rathaus met de Pfarrkirche St. Sebastian vormt het een harmonieus en sierlijk barokensemble.

Struin ook zeker langs de iconische Wasserturm. Deze zestig meter hoge neobarokke watertoren voorzag de stad van constante waterdruk en schoon drinkwater.

8. Ontspan in de Romeinse baden en thermen van Baden-Baden

Al eeuwenlang trekken Europese aristocraten naar Baden-Baden om te ontspannen. Onder de stad borrelt warm water uit diverse bronnen. De lange kuurtraditie komt samen in het Friedrichsbad, gebouwd op de resten van Romeinse baden die meer dan tweeduizend jaar geleden werden gebruikt, en de modernere Caracalla Therme, dat deel uitmaakt van de Unesco-Werelderfgoedverzameling Great Spa Towns of Europe. Dagelijks stroomt hier ongeveer 400.000 liter mineraalrijk water uit bronnen die op twee kilometer diepte ontspringen.

9. Treed in de voetsporen van de adel in kuuroord Baden-Baden

Baden-Baden wordt vaak in één adem genoemd met zijn thermale bronnen, maar ook zonder badjas valt er genoeg te ontdekken in deze negentiende-eeuwse ‘wereldstad’. Dit elegante kuuroord ligt aan de rand van het Zwarte Woud en weet te boeien met zijn zorgvuldig aangelegde parken en tuinen en klassieke architectuur. Dit komt het beste tot uiting in de Lichtentaler Allee, een statige parklaan uit de negentiende eeuw die langs de rivier de Oos naar het klooster van Lichtental loopt. Over een lengte van 3,5 kilometer loop je langs eeuwenoude bomen, bloeiende azalea’s en imposante villa’s.

Het Casino Baden-Baden, gevestigd in het deftige Kurhaus, is volgens velen het mooiste casino ter wereld. De Europese adel, aangetrokken door het heilzame water, dromde hier samen onder kristallen kroonluchters in een decor dat rechtstreeks uit een James Bond-film lijkt te komen.

Wat Baden-Baden uniek maakt, is de overgang naar ruige natuur. Binnen tien minuten sta je aan de voet van de Merkurberg. Een kabelbaan brengt je naar de top voor een panoramisch uitzicht over de stad.

10. Wandel tussen de romantische wijngaarden van Stuttgart

De hoofdstad van Baden-Württemberg ligt tussen groene heuvels en wijngaarden in het Neckartal. De stad staat bekend als de geboorteplaats van Mercedes-Benz en bakermat van de auto-industrie in Duitsland, maar heeft ook een verrassend romantische kant.

Een van de mooiste plekken is de Grabkapelle auf dem Württemberg. Koning Wilhelm I liet dit mausoleum bouwen voor zijn vroeg overleden vrouw Katharina Pawlowna. Boven de ingang staat de ontroerende inscriptie: ‘Die Liebe höret nimmer auf’ – de liefde houdt nooit op. Vanuit het platform bij de kapel heb je een spectaculair 360-gradenuitzicht over het Neckartal en de omliggende wijngaarden. De elf kilometer lange Stuttgarter Weinwanderweg neemt je mee langs de idyllische velden van Obertürkheim, het wijnmuseum in Uhlbach en meerdere Besenwirtschaften, authentieke proeflokalen.

11. Zoek de hoogte op bij de iconische televisietoren van Stuttgart

Hoewel er geen televisiesignalen meer worden verzonden naar beeldschermen in de omgeving, is het uitzicht dat je hebt vanaf de 216 meter hoge top van de Fernsehturm Stuttgart beeldschoon. Toen de toren in 1956 werd geopend, was het de eerste televisietoren ter wereld die volledig uit gewapend beton werd gebouwd. Vanaf het observatieplatform heb je een weids uitzicht over Stuttgart, het Neckartal en de omliggende heuvels. Uitgekeken? Strijk neer in het Panorama-Café voor een drankje of kleine maaltijd. Een bezoek aan de toren laat Stuttgart letterlijk vanuit een nieuw perspectief zien.

Wordt Vakantieland Duitsland jouw volgende halte? Win een citytrip!

Doe de online Duitsland-quiz en maak kans op een stedentrip voor twee naar de Duitse stad van jouw keuze of een van de Interrail-passen of Columbus Travel-reisboeken.

Dit artikel is tot stand gekomen in samenwerking met het Duits Verkeersbureau.

Volg Columbus Travel op Facebook, Instagram, Linkedin, Spotify en/of YouTube en meld je aan voor onze wekelijkse nieuwsbrief.