Fooi geven in Noord-Amerika: zo werkt het in de Verenigde Staten en Canada
Wie door de Verenigde Staten of Canada reist, ontkomt niet aan het geven van stevige fooien. Het wordt in deze landen niet gezien als een leuk extraatje, maar vormt zelfs een wezenlijk onderdeel van het inkomen van horecapersoneel en dienstverleners. Dat betekent ook dat jij als reiziger te maken hebt met een flinke extra kostenpost tijdens je reis. We zetten de sociale en financiële details van fooien in Noord-Amerika op een rij.
Fooi geven in de VS en Canada: een fooi hoort er vrijwel overal bij
Europeanen zijn geneigd de fooi als een extraatje te beschouwen voor goede service, maar voor Amerikanen en Canadezen ligt dat anders. Het federaal minimumloon in de Verenigde Staten is $7,25 per uur (dat is omgerekend €6,42), terwijl dat bedrag in Nederland al op €11,51 per uur is vastgesteld in een veertigurige werkweek. In veel staten en steden ligt het minimumloon hoger, maar voor horecapersoneel geldt vaak een lager tipped minimum wage, waardoor fooien essentieel blijven. Het personeel in de horeca is dus veel afhankelijker van jou generositeit dan je gewend bent. In Canada ligt het minimumloon hoger dan in de Verenigde Staten, maar ook daar is fooi geven in de horeca gebruikelijk en verwacht. Ga zowel in de Verenigde Staten als Canada uit van zo’n 15-20% op het totaalbedrag.
De fooicultuur in de Verenigde Staten en Canada is uitzonderlijk genereus en uitgebreid. Het percentage gewenste fooi ligt niet alleen een stuk hoger dan in Europa, ook reikt de tipping culture tot ver buiten de horeca. Ook in persoonlijke dienstverlening, zoals bij kappers en valet parking, is een extra zakcentje gebruikelijk.
Is er dan geen enkele plaats waar je géén fooi hoeft te geven? In fastfoodrestaurants, bij coffee-to-go en in de supermarkt is het minder nadrukkelijk gewenst, maar uiteraard staat zelfs daar nog een fooienpot, just in case … Deze cultuur is voor ons Europese reizigers enorm wennen, maar zowel sociaal (het wordt algemeen verwacht) als financieel (belangrijk onderdeel van het loon) is fooi in de Verenigde Staten en Canada belangrijk.
Bereken de fooi over het bedrag ex. btw
De standaard fooi in in Amerikaanse en Canadese restaurants is 15% van het totaalbedrag op je rekening. Vind je de service uitstekend, reken dan 18-20% fooi. Je berekent dit percentage op basis van het verschuldigde bedrag exclusief de btw! Let wel op: bij sommige restaurants is de fooi al inbegrepen op de rekening. Dit wordt dan aangegeven met gratuity.
Houd losse dollars op zak
De toerismesector draait om dienstverlening en al die behulpzame mensen rekenen op een zakcentje. Om niet met de portemonnee in de hand te stuntelen, is het aan te raden om losse dollars in de zak te houden. Houdt de portier een taxi aan? Geef hem zo’n $2. Neemt iemand je jas aan in het restaurant? Ook dan is ongeveer $2 gebruikelijk. Tilt een hotelmedewerker de koffers naar de kamer? Wederom $2. Dat geldt ook als je drankjes bestelt in een bar: voor élke bestelling geef je gemiddeld twee dollar extra. Met een aantal dollarbiljetten op zak kun je gemakkelijk aan de fooivoorschriften voldoen. Je wordt dan ook sneller geholpen voor je volgende ronde!
Benieuwd hoeveel fooi je dient te geven op de andere continenten? Dit is onze wereldse fooiengids!
Volg Columbus Travel op Facebook, Instagram en/of YouTube en meld je aan voor onze wekelijkse nieuwsbrief.
