In de vallei van Viñales, in de provincie Pinar del Río, vindt je wellicht één van de merkwaardigste landschappen van Cuba. Hier wordt in de zeer vruchtbare grond, de beste tabak ter wereld geteeld. De plantages in Viñales telen, fermenteren, drogen en triëren hier de tabaksbladeren die elders in Cuba worden verwerkt tot kwaliteitssigaren. Het sigaartje dat deze boer rookt zal wel van mindere kwaliteit zijn.

De beste manier om het landschap van Viñales in je op te nemen is al wandelend. Vanuit de meeste hotels zijn er wandelpaden het dal in. Je kan er zelf op uit of met een gids, die meestal te regelen is vanuit het hotel. Vroeg in de ochtend of aan het einde van de middag is de temperatuur het meest aangenaam.