Op het Vrijheidsplein (Platia Eleftherias) in Kos-Stad staat de Defterdar moskee waarvan de bouw in 1725 voltooid werd. De moskee wordt niet meer gebruikt, maar je vindt hierbinnen wel een cafeetje en winkeltjes. Aan dit plein ligt ook een overdekte fruitmarkt en eromheen zijn allemaal gezellige straatjes, een aanrader om een paar uurtjes doorheen te struinen!