In deze periode zie je in Normandië overal prachtige gele velden: eindeloze akkers vol koolzaadplanten in bloei. Zo mooi om hier nu rond te rijden!
Op internet lees ik dat na de bloeiperiode in april en mei de plant zaden vormt, die in juni en juli worden geoogst. Koolzaadolie wordt daarna geperst uit het zaad van de plant.