Het plateau van Valensole is gelegen in het zuiden van het departement Alpes-de-Haute-Provence. Voor echte liefhebbers van de Provence is dit misschien wel de plek om naar toe te gaan. Vooral in de maand juli, wanneer de uitgestrekte lavendel velden in volle bloei staan en afsteken tegen de strakblauwe hemel, is dit een prachtig gezicht.

Valensole is een mooi plaatsje te midden van de lavendelvelden. Het plaatsje is gelegen op het Plateau de Valensole. Vandaag de dag is een bezoekje aan het prachtige gebied, met de uitgestrekte lavendelvelden, eigenlijk niet compleet zonder bezoek aan het plaatsje zelf. Je kan je daar prima een dag vermaken en je dag afsluiten met een diner bij de vele eet gelegenheden.