Stedentrip Hamburg: 10 tips om alles uit je bezoek te halen + win een reis ernaartoe!

Hamburg in Duitsland verrast als stedentripbestemming. De tweede stad van het land, eenvoudig te bereiken met de Intercity Berlijn, weet te verrassen met zijn maritieme geschiedenis, hippe wijken, stadsnatuur en architectuur. Met deze tips combineer je het beste van alle werelden en ontdek je waarom je hier graag langer blijft. Plus: doe onderaan de pagina mee met de online Duitsland-quiz en win een stedentrip Hamburg of een van de 10 cadeaubonnen van Deutsche Bahn!

1. Ontdek de historische pakhuizen van Speicherstadt

Wil jij een gevoel krijgen bij de handelsgeschiedenis van deze havenstad? Met een bezoek aan Unesco-werelderfgoed Speicherstadt sla je de spijker op zijn kop. Het grootste aaneengesloten pakhuizencomplex ter wereld werd tussen 1883 en 1927 gebouwd op eilandjes in de Elbe-rivier. De neogotische gebouwen van rode baksteen kregen kleine torentjes en geglazuurde versieringen, waardoor ze een feest voor het oog zijn. Neem de tijd om alle details van dit Werelderfgoed te bewonderen.

Wie net als de grote schepen in de haven een wereldreis wil maken, dwaalt door Miniatur Wunderland. Gevestigd in een oud fabriekspand leiden ruim duizend treintjes door steden en werelddelen in miniatuurvorm. Voor context én een kans om de oude pakhuizen van binnen te zien, ga je naar Spicy’s Spice Museum over de wereldwijde specerijenhandel en het Speicherstadtmuseum over het industrieverleden.

2. Ga eilandhoppen op de Elbe bij Water Art Elbinsel Kaltehofe

Op het eiland Kaltehofe in de Elbe dienden de karakteristieke bakstenen filterbassins en watertorens ooit als waterzuiveringsstation voor Hamburg. Nu wandel je tussen vijvers met rietkragen en opvallende kunstinstallaties. Hiermee toont Water Art Elbinsel Kaltehofe aan hoe industrieel erfgoed en natuur kunnen samenvloeien. Naast de kunststukjes in de buitenlucht, is er ook een museumpand waarin tentoonstellingen over de geschiedenis van Hamburgs drinkwatervoorziening en de rol van water te zien zijn. Aan de overkant van de Billwerder Bucht, een rivierarm, laat je de waterkunst bezinken in Entenwerder1, een ponton in de Elbe met daarop een café in omgebouwde containers.

3. Beklim de groene bunker Flakturm IV in St. Pauli

In de wijk St. Pauli is de Flakturm IV, een bovengrondse luchtverdedigingsbunker uit 1942, omgetoverd tot de Grüne Bunker, een verticale oase met bijna vijfduizend planten en bomen. Over het spiraalvormige Bergpad van ongeveer 550 meter lang loop je naar het groene dak voor een spectaculair panoramisch uitzicht. Ook aan de binnenkant van deze kolos is van alles gaande. Zo drink je koffie bij Constant Grind of een cocktail bij Karo & Paul, eet je internationale gerechten in La Sala of op het dakterras van Green Beanie, pak je een clubavond of concert mee en val je, na al die indrukken, als een blok beton in slaap in REVERB, een vestiging van het Hard Rock Hotel.

4. Kom tot rust in de Japanse tuin van Planten un Blomen

Laat je niet misleiden door de kinderlijke naam; hoewel je in de botanische tuin van Planten un Blomen inderdaad planten en bloemen tegenkomt, weet deze negentiende-eeuwse stadsoase ook te boeien met zijn serene vijvers en thematuinen. In de Japanse tuin word je voor even naar de andere kant van de wereld getransporteerd. Terwijl je luistert naar het kabbelende water en de oosterse beplanting en lantaarns in je opneemt, word je vanzelf zen. In de zomer komen de sproeiers in het centrale meer in actie, wanneer ze een avondlichtshow op orgelmuziek verzorgen.

5. Struin over de Isemarkt of de Goldbekufer-markt in Hamburg

Wil jij je tussen de stadsbewoners mengen? Struin dan over een lokale markt. Elke dag van de week zijn er wel ergens schreeuwende marktkooplui te vinden. De Isemarkt in Eppendorf is verreweg de bekendste. Over een lengte van maar liefst zeshonderd meter strekt een lint van kraampjes zich uit onder de spoorbrug. Kleinschaliger en daardoor intiemer is de Wochenmarkt am Goldbekufer langs het kanaal in Winterhude. Hier vul je je boodschappentas met verse kazen, broden en dipsauzen en kun je ook gewoon regionale delicatessen en een koffietje-to-go afhalen. Perfect voor een picknick.

6. Verken de Binnen- en Außenalster al wandelend, fietsend of suppend

Voor natuur hoef je in Hamburg nooit ver te reizen. Midden in de stad liggen de meren Binnen- en Außenalster, die zich perfect lenen voor een wandel- of fietstochtje. De leukste manier om deze binnenwateren te verkennen, is balancerend op een SUP-board. Huur er eentje bij Fikki Beach en peddel de zonsondergang tegemoet. Het Alsterpark is ook de aangewezen plek voor een picknick.

7. Bezoek de Kunstmeile: van Kunsthalle tot Deichtorhallen

Op het gebied van kunst is Hamburg van alle markten thuis. De Kunstmeile rijgt zes toonaangevende musea aan elkaar: Hamburger Kunsthalle, Museum für Kunst und Gewerbe, Bucerius-Kunst-Forum, Deichtorhallen, Kunstverein en Kunsthaus Hamburg. Met de Kunstmeile Pass kun je ze allemaal bezoeken voor een vaste prijs. De Deichtorhallen aan de andere kant van het station verdienen een speciale vermelding. In deze negentiende-eeuwse bakstenen markthalen bekijk je hedendaagse werken van gevestigde en opkomende namen en wisselende (foto)tentoonstellingen.  

8. Proef duurzame delicatessen in Hobenköök en de Gleishalle

In de Oberhafen ten zuiden van het centraal station kregen de voormalige goederenhallen en spoorgebouwen eveneens een nieuwe bestemming. Hoogtepunt is Hobenköök, een markthal met duurzame delicatessen en een bijbehorend restaurant. Check ook de agenda van de Gleishalle. Op regelmatige basis worden hier vlooien- en upcyclemarkten en kunstevenementen georganiseerd.

9. Maak een rondvaart door de haven van Hamburg en ervaar de Alter Elbtunnel

Hamburg is onlosmakelijk verbonden met de Noordzee en zijn haven, die door het handelsverleden ook wel het ‘Venster naar de wereld’ werd genoemd. Als lid van het Hanzenetwerk groeide de stad uit tot een internationaal handelscentrum waar koffie, specerijen en katoen de pakhuizen vulden. Vandaag de dag is de haven nog steeds een van de grootste ter wereld. Elk jaar in mei wordt de Hafengeburtstag, de totstandkoming van de haven, groots gevierd. Bezoekers worden getrakteerd op livemuziek, vuurwerk, streetfood, feestjes en rondleidingen op historische zeilschepen en moderne cruiseschepen.

Ook als de haven niets te vieren heeft, deelt het uit. Als het zonnetje schijnt, is niets leuker dan een ferry of rondvaartboot nemen en langs de reusachtige kranen over de Elbe te varen. Een van de leukste wandel- of fietstochtjes voert juist onder de rivier door de halve kilometer lange Alter Elbtunnel uit 1911, recentelijk gerestaureerd en bedekt met tienduizenden geglazuurde tegels.

10. Geniet van zon en scheepvaart op het Elbstrand in Hamburg

Hamburg mag dan niet aan de zee liggen, dat betekent niet dat je een stranddag op je buik kunt schrijven. Het Elbstrand strekt zich zo’n anderhalve kilometer uit langs de Elbe en is gezegend met heuse zandstranden en grasweides. Zittend op je handdoekje zie je grote containerschepen en kleine bootjes voorbijvaren. Ook als het weer niet meespeelt is een wandeling over de Elbwanderweg een welkome afleiding. Les je dorst of stil je honger in strandtentjes als Brücke 10 en Strandperle.

De beste slaapplek dicht bij het station
Met een overnachting in het IntercityHotel Hamburg-Altona, op een steenworp afstand van station Altona in de gelijknamige wijk aan de Elbe, bevind je je midden in het centrum. Op deze centrale locatie geniet je van comfortabele kamers en een uitgebreid ontbijtbuffet. Ben jij na je stedentrip in Hamburg toe aan een volgend avontuur? Vanuit het naastgelegen station – het hotel grenst direct aan spoor 12 – neem je de trein naar bijvoorbeeld de Noordzee- of Oostzeekust.

Doe de Duitsland-quiz en win een stedentrip Hamburg!

Dit artikel is tot stand gekomen in samenwerking met het Duits Verkeersbureau.

Volg Columbus Travel op Facebook, Instagram, Spotify en/of YouTube en meld je aan voor onze wekelijkse nieuwsbrief.