Het Landelijk Steunpunt Educatie Molukkers in Utrecht heeft in eigen beheer een kookboek samengesteld. Het is 23-rings geperforeerd en past dus keurig in een klapper. Het is samengesteld door 5 Molukse vrouwen en geeft op een duidelijke wijze weer hoe Molukse gerechten te maken.
ISBN 90-76729-31-X
[url="www.lsem.nl" target="_blank"]www.lsem.nl[/url]