Ontdek Trentino in Italië: 14 tips voor de Dolomieten weg van de massa

Zoek je de rust van de bergen zonder de drukte van het massatoerisme? In het Italiaanse Trentino vind je verborgen parels zoals Alpe Cimbra en Val di Fassa. Hier verdedigen kleine gemeenschappen hun unieke identiteit en tradities. Ontdek deze veertien insidertips voor een authentieke vakantie vol cultuur, stevige wandelingen en de verfijnde Cimbrische gastronomie.

1. Wandel de Sentiero Cimbro in Alpe Cimbra

Wandelen tussen de tradities en legendes van Alpe Cimbra doe je op de Sentiero Cimbro dell’Immaginario, rondom de bossen van Luserna. Een makkelijke wandeling van zo’n 2,5 uur.

2. Duik in de bergcultuur van Luserna

Begin bij het cultuurinstituut Centro Documentazione Luserna om alles te weten te komen over het leven van weleer in Alpe Cimbre. Met een beetje geluk (of gewoon een reservering) leidt Fiorenzo Nicolussi je gratis rond. Als je uitgeleerd bent loop je de straat over om het Museo Luserna (€ 4 p.p.) en Haus Von Prükk (€ 3 p.p.) te bezoeken, een gerenoveerd plattelandshuis, ingericht zoals vroeger.

3. Wandel met geiten in de Dolomieten

Bij Maso Guez koop je niet alleen de lekkerste kazen, je boekt hier ook een trekking met geiten. Samen met Andrea (en tachtig geiten) wandel je over adembenemend mooie almen.

4. Proef lokale kazen bij Caseificio Vezzena

Proef Marisa’s sublieme kazen bij Caseificio Vezzena en maak kennis met haar koeien, kippen en geiten op de boerderij.

5. Wandel langs WOI-grenslijnen bij Forra del Lupo

De gemarkeerde wandelroute Forra del Lupo bij het dorp Serrada is een vrij eenvoudige hike die je meeneemt naar de plek waar soldaten in de Eerste Wereldoorlog de grens tussen het Oostenrijks-Hongaarse Rijk en het Italiaanse koninkrijk bewaakten. Je stuit hier op uitgehouwen forten en loopgraven.

6. Eten en overnachten met uitzicht bij Malga Millegrobbe

Naar Malga Millegrobbe kom je voor het eten én voor het fenomenale uitzicht vanaf het terras op heuvels en bossen. Probeer de tagliere, een borrelplank met kazen, gedroogde vleeswaren en meer lekkers. Je kunt er ook slapen en na een dag wandelen relaxen in het wellnesscentrum.

7. Proef de Cimbrische keuken bij Lusernarhof

De tempel van de Cimbrische gastronomie, zo wordt Ristorante Lusernarhof ook wel genoemd. Aanrader is de Carbonara di Montagna, pasta met knapperig speck, gerookte Malga Larici-ricotta en jeneverbespoeder. Een drankje doen in de buitenbar is ook niet verkeerd.

8. Ontdek de Ladin-cultuur in Val di Fassa

Een aanrader is Museo Ladin de Fascia (€ 7 p.p.) in Vigo di Fassa, waar je meer ontdekt over de unieke Ladino-traditie, de Reto-Romaanse taal en cultuur die specifiek in deze valleien van de Dolomieten voorkomt, en de verspreiding ervan. Het museum is supermodern ingericht met mooie visuals en zelfs een VR-ruimte.

9. Neem de kabelbaan naar Ciampedie

Als je dan toch in Val di Fassa bent, neem je ook de moderne Ciampedie-kabelbaan naar grote hoogte, vanaf € 15 p.p. enkele weg.

10. Wandel naar Rifugio Passo Selle in de Dolomieten

Ook in Val di Fassa wandel je langs oude grenslijnen. Neem bij Lago di San Pellegrino de kabelbaan omhoog naar de Costabella-pas, en loop vanaf daar in ongeveer anderhalf uur naar de Rifugio Passo Selle. Drink een biertje op het terras, klauter over wat rotsen aan de achterkant en kijk uit over een uitgestrekt dal.

11. Proef berggerechten bij restaurant El Pael

Visualizza questo post su Instagram

Un post condiviso da El Pael Ristorante Canazei (@elpaelcanazei)

Het dunne, superknapperige Schüttelbrot van roggemeel en op smaak gebracht met komijn, venkel en trigonella caerulea (een kruid uit Zuid-Tirol) is een goede voorbode: in restaurant El Pael geniet je van Italiaanse berggerechten met een Oostenrijkse twist. En natuurlijk wijnen!

12. Overnacht in Agritur Galeno in Luserna

Agritur Galeno is de perfecte basis om Luserna en de rest van Alpe Cimbra te verkennen. Eigenaresse Chiara zorgt ervoor dat het je aan niks ontbreekt en schotelt ’s avonds een heerlijk driegangenmenu voor. Applaus voor de risotto die paars ziet van de bosbessen en opgediend wordt met wilde paddenstoelen en Parmezaanse kaas. Vanaf € 68 p.p. per nacht.

13. Farmstay in de bergen bij Agritur Soreie

Het ultieme plattelandsleven ervaar je in Agritur Soreie. Het jonge koppel Sebastian en Laura verwelkomen je in hun fantastische farm stay, midden op hun eigen boerenland. Ontbijt tussen de geiten en de koeien en zie ’s avonds, met lokale wijn en een kaasplank, de zon ondergaan vanaf je balkon. Vanaf € 110 per nacht voor twee personen inclusief ontbijt.

14. Verblijf in Hotel Monza in Moena

Moena is het grootste dorp van Val di Fassa en met zijn autovrije straten en pleinen vol terrassen een fijne plek om weer even onder de mensen te komen. Hotel Monza ligt iets buiten het centrum. Op de menukaart van het eigen restaurant staan lokale gerechten waar je u tegen zegt. Vanaf € 709 voor een week en twee personen.

Beste reistijd

Juni t/m september zijn de topmaanden voor Trentino. In juni staan de alpenweiden in bloei en zijn de dagen lang, terwijl september stabiel najaarsweer biedt met heldere vergezichten. Het toerisme neemt in Val di Fassa toe in juli en augustus. De late herfst is minder geschikt; omdat dan veel liften en bergpassen sluiten voor onderhoud. Net als in de zomer geldt Alpe Cimbra ook in de winter als het rustige alternatief voor Val di Fassa, dat aan het beroemde Sellaronda-parcours ligt.

Reizen naar en binnen Trentino

In zo’n 14 tot 15 uur rijd je van Utrecht naar Luserna. Met de trein naar Trentino kan ook. Als je goed plant, kun je vanaf Utrecht Centraal al binnen twaalf uur op het station van Trento staan. Huur een auto of neem de regionale trein naar Rovereto, waar je overstapt in de bus naar Folgaria of Lavarone, of reis in één keer vanuit Trentino met de bus naar deze dorpen.

Als je in een hotel of B&B in de regio verblijft, krijg je vaak de Trentino Guest Card. Hiermee kun je gratis gebruikmaken van al het ov in de provincie. Minder tijd? Dan is vliegen een optie. In de zomer vliegt Transavia elke dag naar Verona. Vanaf hier is het nog zo’n twee uur rijden naar Luserna. Meer weten? Kijk op visittrentino.info, alpecimbra.it en fassa.com.

Bekijk alle locaties van deze tips in onderstaande kaart:

Altijd als eerste op de hoogte van de laatste reisquizzen en de leukste insidertips? Meld je aan voor de gratis Columbus Travel-nieuwsbrief!

Volg Columbus Travel ook op Facebook, Instagram, Linkedin, Spotify en/of YouTube.