Cathelijne
Antigua
Koloniale stad Antigua Guatemala (voormalige hoofdstad van Guatemala), met z'n vele gekleurde en prachtig opgeknapte panden.
Peintures
De Franse koloniale invloeden zijn na jaren nog duidelijk aanwezig in Laos. Vanwege de baguettes die je overal kunt kopen en ook de Franse taal is overal nog vertegenwoordigd. Veel oudere mensen vinden het leuk om even wat Frans met je te spreken, vooral in het zuiden. Zoals hier zichtbaar is, zelfs de Franse verftechnologie staat hoog in het vaandel.
Kinderen in Ban Sapha
Kinderen in een traditioneel bamboohuis in het dorpje Ban Saphai in het zuiden van Laos
Pha That Luang
Pha That Luang oftewel de 'Great Stupa' is Laos meest belangrijke monument.
Bon Vo Yage
Bootje bij Si Phan Don, een van de four thousand islands in de Mekong delta.
Watermeloen
Gidsen maken watermeloenen schoon op een typisch smal, wankel bootje waarop reizigers en locals vervoert worden over de Mekong rivier, een van de meest gebruikte vervoerswegen in Laos.
Restaurant 20 m...ver
Aankondiging van een gezellig restaurantje op Si Phan Don. De eigenaar kan vloeiend Lao schrijven en een beetje tekenen. Zo zie je maar weer dat je zonder de taal te kennen toch een eind kunt komen.
Mobiel restaurant
De zware last van deze mobiele eetstal voortduwend, verkoop deze vrouw alles wat je in een restaurant verwacht: Beer Lao, flessen water en natuurlijk gerechten.
Koloniale invloeden
Koloniale invloeden in de hoofdstad van Laos. Met zo'n 135.000 inwoners nog steeds eigenlijk slechts een middelgrote stad met haar eigen knusse hoekjes en nog verschoond van hoogbouw.
Fruitmarkt
Vrolijke gezichten op de fruitmarkt van Talat Khua Din, de rustieke markt voor de lokale bevolking in de hoofdstad Vientiane.
Bommen te koop
In de bibliotheek van Vientiane liggen nog niet zo'n oude boeken met advertenties van explosievenfabrieken, die 'good quality' en 'international standar' explosieven verkopen.
Kippenpootjes
In Laos eten ze alles van de kip, zelfs de knapperige klauwtjes van de pootjes.
Bijzonder hostel in..
Hostel One66 bevindt zich in een gebouw in een typisch HDB-area (woongebied) in Singapore. De beste manier om je onder te dompelen in de Singaporese cultuur en je te mengen onder de locals. De hostel en haar eigenaar, zijn kleurrijk, schoon, vriendelijk en rustig. Er is een 2-persoonskamer en 10 slaapplaatsen in de dorm. Decoratie bestaat uit unieke gerecyclede materialen (behalve, bedden, bedlinnen en matrassen). Eigenaar Yang is graag gratis gids op wandeltours door de prachtige natuur van Singapore. Tegenover en onder het gebouw bevindt zich een hawker center waar vele stalletjes zijn met heerlijk, veilig en goedkoop eten. 1 minuut lopen van het MRT-station (metro), vlakbij de grens met Maleisië, dus handig als overnachtingsplek voordat je de grens over gaat. Een half uur met de metro voor shopping en party op Orchard Road. Hostel One66 Block 166 Woodlands Street 13 #01-545 Singapore 730166 (65) 97516451 hostelone66@yahoo.com http://web.singnet.com.sg/~one66/index.html
Eetbare bloemen...cho
Verschillende eetbare Hollandse bloemen op een om-je-vingers-af-te-likken ambachtelijk gemaakte chocoladetaart.
Marokko • Zuid Sahara en oases
Marokko • Zuid Sahara en oases
Geitje in de Sahara
Geitjes in de duinen bij de Berber bevolking in de Sahara, vlakbij Merzouga. BEKIJK OP GROOT FORMAAT!
Zonsondergang
zonsondergang op straat in Casablanca. KLIK OP VERGROTING voor hele foto.
Aït Benhaddou
Op 32 km van Ouarzazate ligt een van de meest exotische en beste bewaarde kasbahs van de Atlas regio. Aït Benhaddou is locatie geweest voor niet minder dan 20 films, daarom zo mooi opgeknapt. Ondertussen is deze kasbah door Unesco beschermd. BEKIJK OP GROOT FORMAAT!
Hassan II moskee
Een van de grootste moskeëen ter wereld, met de hoogste minaret ter wereld. Gebouwd om de 60e verjaardag van de vorige Marokkaanse koning te vieren. Binnen kunnen 25.000 mensen plaatsnemen. Een van de weinige moskeëen die je als niet-moslim kunt bezoeken.
Recept Kerala...pinea
voor 2-3 personen ingredienten: 100 g. verse ananas, in hele kleine stukjes gesneden 1 rode ui, fijn gehakt 1 tomaat, gepeld en in fijne blokjes gesneden 5 groene chilli's, in reepjes gesneden 5 teentjes knoflook, geplet 3 eetl. kokosolie 1 theel. mosterdzaad 2 takken curryblad 2 theel. boter 1 eetl. suiker 1 theel. zout 1/2 theel. turmeric poeder 15 ml. dikke yoghurt Verhit de olie, voeg mosterdzaadjes toe. Als ze beginnen te springen, voeg chilli, ui en knoflook toe en roer todat het bruin is. Voeg curryblad, tomaat, ananas en boter toe. Bak het onder voortdurend roeren op hoog vuur 10 min. Voeg turmeric, zout en suiker toe en laat het geheel afkoelen. Roer er voor het serveren de yoghurt door.
Authentiek Indiase...
Wil je jezelf onderdompelen in de Indiase cultuur? Neem dan eens een kookles. Om je Indiase herinnering thuis smaakvol op te halen. In het strandplaatsje Varkala in Kerala kun je van Suresh en Joseph een dag kookles krijgen. Je leert allerlei vegetarische Zuid-Indiase heerlijkheden te maken. Je leert vooral hoe eenvoudig het is. En omdat wij in Nederland gezegend zijn met een multiculturele samenleving, kun je alle ingrediënten hier krijgen. Bij de supermarkt of bij de toko. Je kunt de kookles boeken in het huisje aan de linkerkant (vanaf het strand gezien) aan het begin van Beach Road, waar een bord 'toerist info' aan het huisje hangt. Het is 500 m vanaf het strand ten zuiden van de kliffen.
Meeuwen boven...Essao
Beeld recht omhoog boven een van de steegjes in Essaouira. Het waait hier altijd en de meeuwen vliegen altijd in het rond. De witte huizen met blauwe luiken zijn typerend voor dit kustplaatsje.
Sfensh
Sfensh is een gefrituurde deegring, net als een donut of een oliebol. Een sfensh kraam vind je bijna op elke hoek in Marokko, daar wordt het als ontbijt gegeten, met wat suiker erop.
Jus d'orange
In de kustplaats Essaouira en ook in Marrakech vind je overal op straat stalletjes met superverse zoete jus d'orange van de bekende Marokkaanse sinaasappelen. Aan vitamine C geen gebrek.
Ra ra in Essaouira
Ra ra, wat klopt er ogenschijnlijk(!) niet aan dit plaatje? (Het is geen Photoshopwerk, maar een daadwerkelijke situatie).
Community-updates
NEEM DEEL AAN DE COMMUNITY OP FACEBOOK
01-11-2022 Zoals jullie weten, gaat de community stoppen. Wil jij graag nog in contact blijven met de andere communityleden? Word dan lid van de speciale Facebookgroep, die wordt beheerd door communityleden!
UPDATE: COLUMBUS COMMUNITY GAAT STOPPEN
27-08-2022 Helaas hebben we moeten besluiten dat we de community niet voort gaan zetten. We leggen je graag uit waarom. Lees verder >
