Tijdens onze rondreis door Midden-Amerika zijn wij in Merida (Mexico) geweest. Een hele leuke stad, met name om zijn cultuur en zondagavonddrukte in de straten. Er zijn talloze leuke hotelletjes en restaurants, maar een absolute aanrader is restuarant Pancho's.
Ze creeeren een hele leuke sfeer, hebben heerlijke cocktails en het eten is in een zeer goede oprijs/kwaliteit verhouding.