6 uur s'morgens opstaan, half 7 ontbijt 7 uur de eerste excursie van de dag. Dat is het ritme van de Pantanal voor ons dan. We verbleven op een nog volop werkende fazenda met ongeveer 8000 stuks vee die van het ene stuk land naar het andere gebracht moesten worden. De gauchos beginnen om 4 uur in de ochtend al met het melken van het vee. Dit is Tom een jonge jongen die ons ook een paar keer begeleide bij een tour met de gids van de fazenda.