Dit is Yves Destrade. Hij runt een café, formaat blokhut, bij de Col du Soulor, vlakbij de plek waar je kunt parapenten of paragliden.
Vanaf zijn 'terras'waar een houten picknicktafel staat met nog wat plastic stoelen eromheen, hebben we goed zicht op de vliegers, maar ze zijn te ver weg om ze te fotograferen.
Yves maakt ondertussen een paar tosti's klaar. Hij vindt het erg leuk dat we bij hem komen eten in plaats van het grote restaurant dat bij de parapenteschool hoort. De tosti's zijn heerlijk.
Hierbij maak ik dan ook reclame voor hem; Route Tocerna Boup Barèges. Nu nog een nieuw gordijntje en het zit helemaal goed.

In een van de volgende Columbus edities lees je meer over onze ervaringen in de Pyreneeën.