Dit is Patrick Moine, uitbater van het café - Epicerie in Remilly (58250). Sinds enkele maanden runt hij het cafétje - anex eethuis en lokale winkeltje in dit bijna uitgestorven dorpje. De man heeft een liefde voor zijn vak en kookt met heel veel plezier voor zijn gasten. Hij doet alles zelf, alleen op feestdagen heeft hij hulp van een ingehuurde kracht uit het dorp. Ook organiseert hhij soms een muziekavond op het plein van het dorp. Kortom, door de komst van Patrick Moine is het dorpje Remilly weer een karakteristieke figuur rijker en een leuk plekje om te gaan eten als je in de buurt bent.