Rijst is in grote delen van de wereld het belangrijkste voedsel. Belangrijke exportlanden zijn Thailand en Vietnam. In de buurt van Hoi An zagen we deze dame aan de kant van de weg zitten. Na het dorsen moest het vuil uit de rijst worden gezeefd en daar was ze druk mee bezig. Daarna werd de rijst op het asfalt in de zon te drogen gelegd. Om het proces te versnellen moest de rijst worden "omgewoeld" en dat deed ze door er keer op keer op bloten voeten doorheen te lopen. Mooi gezicht!