Deze man laat ons zien hoe ze de kaneelstokjes "maken".
De schors van de kaneelboom wordt met rechte stukjes van de boom geschild. Als je deze stukjes laat drogen, rollen ze uit zichzelf op tot de bekende pijpjes.
De "verse" schors ruikt heerlijk naar kaneel, maar de gedroogde pijpjes ruiken helemaal niet meer, dit vond ik erg vreemd. Zouden ze voordat ze verpakt en verkocht worden, nog weer met kaneel poeder of extract bewerkt worden?
Ze zeggen daar van niet.