In Cusco zit in een zijstraat vanaf het Plaza de Armas (Choquechaka 509) een geweldig goed restaurantje, type eetcafé: Jack's Cafe.
Alles wat je besteld van de kaart is prima. En mocht je zin in (gebonden) soep hebben: doen! Maar vraag dan wel om een halve portie als je daarna nog een hoofdgerecht gaat bestellen....