Op Plaza de San Francisco in het koloniale deel van Quito vindt je de oudste kerk annex kloostercomplex van de stad. Met de bouw is in 1534 begonnen. Bij de bouw zijn vele stenen gebruikt van de oude Incastad die op deze plek heeft gestaan. In de kerk vindt je de Maagd van Quito. Van deze Virgin de Quito is een gigantische replica gemaakt, die nu op een heuvel de stad overziet.