El Guabo is een Fairtrade en biologische gecertificeerde bananencooperatie waar zo'n 150 boeren bij zijn aangesloten. Het is hard werken maar wel voor een eerlijke prijs en arbeidsomstandigheden. Erg interessant om te bezoeken en uitleg te krijgen over het proces. Ook wordt gezorgd voor onderwijs voor de vrouwen en kinderen van de boeren. Wij komen al een aantal jaren in Ecuador en zijn onder de indruk hoe de samenwerking tussen overheid, cooperatie en ook onderwijs hier plaatsvindt. Verder zijn het gewoon ook hele lekkere bananen, ook niet onbelangrijk:-)