Champagne Pool, de grootste bron met een doorsnee van 60 meter, is gevormd door een uitbarsting zo’n 900 jaar geleden.
Het bevat diverse mineralen die je kan zien in de okerkleurige versteende rand.
De temperatuur van het water is 74°c en de koolstofdioxide zorgt voor de kleine belletjes die omhoog komen naar de oppervlakte. In 2002 en 2006 werd Rotorua bekroond met de "New Zealand's Most Beautiful City Award" (beloning voor de mooiste stad van Nieuw-Zeeland). Het is dan wellicht volgens velen de mooiste stad van het land, maar het is ook de stad waar het altijd ontzettend stinkt naar rotte eieren (H2S) en zwaveldioxide ! Blijft wel Cool uitzien !