Vanuit het plaatsje Chiapa de Corzo kun je een boottochtje nemen door de Sumidero Canyon. De Canyon is miljoenen jaren geleden uitgesleten door de rivier Rio Grijalva en is nu een ecologische bestemming. Je betaalt dan ook ongeveer 10 euro per persoon voor een tocht van 1,5 uur, zodat zij de rivier schoon kunnen houden - heel gek want er was veel plastic te vinden in het water! Onderweg zie je vogels, apen en krokodillen. Wij waren er lekker vroeg en dan zie je de zon mooi langs de bergen glijden.