In 1514 stichtte de Spaanse conquistador Diego Velázquez de Cuéllar, La Villa de la Santísima Trinidad. De derde vestigingsplaats van Cuba na Baracoa en Bayamo. Begin 19e eeuw kwamen Franse vluchtelingen naar Trinidad, omdat in Haïti een slavenopstand was. Zij bouwden 50 suikerfabrieken in de Valle de los Ingenios. In Trinidad lijkt het alsof de tijd heeft stilgestaan. De straten bestaan uit keien en zand. Je ziet meer paard en wagens dan auto's. Nu wordt Trinidad gesteund door het Unesco World Heritage Funds. Dit fonds maakt het mogelijk om historische gebouwen te restaureren en te onderhouden.