Verreweg de snelste en leukste manier om in contact te komen met de lokale bevolking, is door te overnachten in de zogenaamde casas particulares, de B&B's van Cuba. Dit zijn vaak prachtige koloniale huizen. Je neemt letterlijk een kijkje in de levens van Cubanen en ontdekt al snel hoe warm en gastvrij het volk is. Ontbijten en dineren kun je er ook. Doe dit vooral: het eten is er goedkoop en vaak vele malen beter en uitgebreider dan in de staatsrestaurants of paladares (particuliere restaurants), hoewel sommige paladares eveneens prima zijn. De meeste plaatsen hebben genoeg casas particulares, zodat je niet vooraf hoeft te boeken. Nog een tip: als je in een casa verblijft en je vertelt wat je volgende bestemming wordt, bellen ze gewoon kennissen met een casa aldaar, zodat je niet hoeft te zoeken naar een geschikte casa. Prijzen liggen tussen 10 en 35 euro per kamer.