Het truffelseizoen is weer begonnen. De witte truffel kost momenteel 2500 à 3000 euro / kilo dus wij kozen tijdens de truffelfeesten in Millesimo voor een hamburger met zwarte truffel, het goedkopere broertje.

Wil je echter de echte goeie truffelsmaak proeven, doe dan niet zo goedkoop en ga voor witte truffel. Er is niets ter wereld met een gelijkaardige smaak. Je bent ervoor, of niet.
Terwijl de zwarte truffel eigenlijk meer een sterke paddenstoelensmaak heeft, niet te vergelijken dus.