Boedapest

Reisgids

Beste reistijd

Foto's

Praktisch

Goulash enzo

Boedapest,
Hongarije


Op tafel liggen rood/wit geblokte kleedjes. De zus van Freddie Mercury zet voor anderhalve euro de pijpjes Dreher bier op tafel. Uit de keuken klinkt de klaagzang van een bandoleon achtig instrument. Het begeleid de dampen van de zware gerechten die voorbijtrekken aan de Hongaarse clientele.

Op de kruising van Radnoti Mikios utca en Pozsonyi ut zit het sfeervolle Poszonyi. Hier regeert de Hongaarse keuken en haar wil is vet. Maar waar vind je nog 13 soorten soepen op een kaart. Bladzijden vol goulash en ragout. Clusterbommen in de vorm van aardappelkroketten. En een liter streekwijn voor 3 euro, inclusief een hoofdpijnvrije volgende morgen. Nou, bij Poszonyi. Op een aardappelkroketworp afstand van Margaret Island (Margit Sziget).