In Mai Cau, waar we in een paalwoning sliepen en wat een klein dorpje was, gingen we aan de wandel. Daar waren ze op verschillende plaatsen met een lange stok in de bomen bezig en wij , natuurlijk heel nieuwsgierig, kijken wat ze aan het doen waren. Boomkevers vangen. Dat werd een heerlijk maaltje wisten ze ons wijs te maken en ook op een markt hebben we gezien dat ze daar ter plekke aan het bakken waren. Deze hebben wij niet gegeten, wel werd ons varkensoren aangeboden( wat ook een lekkernij zou zijn,) en daar hebben we ook voor bedankt.