Ik ben er een groot voorstander van om vooral de lokale cuisine te proeven. En die is fantastisch in Vietnam. Verse ingredienten, heerlijke kruiden. Maar soms...als je dan een paar weken aan het reizen bent, wil je wat afwisseling. En in Hoi An staat daar dan Goodmorning Vietnam. gerund door een italiaan en ik denk toch echt de beste tiramisu die ik ooit geproefd heb.