De drijvende markt van Can Tho in de Mekong Delta is de grootste van Azië. Hier liggen grote schepen met soms maar 1 artikel (zoals kolen, meloen, dragonfruits of ananassen) wel een hele week op de rivier totdat ze leeg verkocht zijn. Eigenlijk een soort groothandel, waar kleinere schepen weer partijen opkopen om zelf ergens op een markt weer verder te verkopen. Aan onze groep op de boot maakten ze een uitzondering om een paar ananassen te verkopen en ook voor ons eetklaar te maken.