In de bergen in noord Thailand ligt het bergdorp Mae Kam Pong, houten huizen tegen de berghelling één winkeltje een restaurantje en bij één van de huisjes een vrouwtje wat zelfgemaakte worst verkoopt, deze overheerlijke worst kun e alleen in het noorden kopen waarvan het gemaakt is, geen idee het smaakt voortreffelijk samen met wat plakrijst die ze ook verkocht ingepakt in bananenblad.