De Srilankaanse keuken is vrij uitgebreid, bekend om de rice and curries en het hoofdbestanddeel bestaat vanzelfsprekend uit rijst, aangevuld met diverse bijgerechten van vis, vlees en groenten.

Sommige gerechten zijn scherp gekruid, maar de mildere curries zijn bijzonder smaakvol.
In de hotels staan ook veel westerse gerechten op de kaart en aan de kust wordt veel verse vis of schaal/schelpdieren gegeten, die dagelijks aangevoerd worden van de vele vismarkten, die daar te vinden zijn.

Deze straat is het einde van de markt in Bentota. De markt heeft veel verse produkten waaronder vis, groenten, heel veel kruiden en vlees.