Tafelmanieren in Mongolie:

- Ga niet met gekruiste benen zitten, want dan denken ze dat je op ze neerkijkt.
- Als je iets aangeboden krijgt, verwacht men dat je het aanneemt.
- Je hoeft het niet perse op te eten of te drinken, wel wordt er verwacht dat je het proeft.
- Gebruik twee handen of je rechterhand om iets te geven of te ontvangen.
- Neem nooit eten van de gemeenschappelijke schaal met je linkerhand.
- Als vrouw wordt het gewaardeerd als je netjes gaat zitten, dus op je knieën of met beide benen schuin op de grond.
- De vrouw maakt het eten klaar, de man snijd het vlees!

Wij hadden het geluk dat onze chauffeur voor ons de goede stukken vlees van de schaal nam. De stukken vet of het orgaanvlees liet hij liggen op de schaal en gebaarde dat onze Europese buikjes hier waarschijnlijk niet tegen zouden kunnen...