Dat je in China lekker kunt eten weten de mensen die in China zijn geweest wel. Je bestelt meestal meerdere gerechten en eet daar dan met zijn allen van. Echt gezellig. De Chinezen doen dat zelf ook zo. Soms wel op kleine schaal. De keuken is heel gevarieerd per streek en per stad. Zodat je op een nieuwe plek weer met hele andere gerechten kennis kunt maken. Het is dan ook niet de bami en de nasi zoals wij die hier kennen. Een kijkje in de keuken behoort meestal tot een van de mogelijkheden, omdat de meeste menukaarten in het Chinees zijn.