Ooit was ik de eerste die een panda plaatste op Columbus. Destijds gaf dat discussie of het wel echt wildlife was. Als meisje leerde ik dat er nog maar 2 panda's waren en deze leefden in China. Toen wij naar China gingen wilde ik deze streek graag bezoeken vanwege het panda reservaat maar ook vanwege de heerlijke specifieke gerechten die uit deze streek vandaan komen. "Hot pot" maar ook Szechuan komen hier vandaan en zijn typische peper gerechten. Szechuan is een rood gekleurd pepertje met een hele aparte specifieke smaak. We bezochten de panda's in Chengdu en ik nam een kg zak van de pepers mee naar huis. De panda's zijn er inmiddels in hele grote aantallen en zijn absoluut een bezoek waard. Als je gaat proef dan ook eens een van de fantastische szechuan gerechten!