De naam van het dorp 'Hell-Bourg', klinkt minder charmant dan het in werkelijkheid is. Het ligt genesteld in het hart van de beroemde groene krater Salazie, midden op het eiland Réunion.
Het is een dorp op de hoogvlakte, waar het aanzienlijk frisser is dan aan de kust. De omgeving is - ondanks soms bewolkt - prachtig, bergachtig en ongerept. Oneindige wandelmogelijkheden. Tijdens een wandeling hier naar één van de mooie ontelbare watervallen, komen we zomaar hortensia's tegen in volle bloei. Ze zijn talrijker dan andere wandelaars, want die komen we niet tegen!