Nog een foto voor het maandthema eten. Ook deze foto is genomen op de markt in Pisaq. Deze aardappelverkoopster kan misschien zelf wel geen aardappelen meer zien (hihi). Ze at een soort pap. In Peru zie je ontzettend veel verschillende soorten aardappelen. Oorspronkelijk komt de aardappel uit Peru, maar wordt nu overal in de wereld gegeten. Het Internationale Aardappelcentrum (CIP) in Lima begon in 1971 aardappelsoorten te verzamelen en heeft nu plantaardig materiaal van meer dan 5000 variëteiten. De helft van de soorten zijn oorspronkelijk afkomstig uit Peru.