Baños is een geliefde plaats voor Ecuadoriaanse toeristen, vanwege de minerale baden, de bedevaartskerk en de dierentuinen. Er is dus veel te zien en te doen. Daar speelt de commercie natuurlijk ook op in.

Op deze foto zie je hoe men op traditionele wijze snoepgoed maakt. Een taaie suikermassa, met een kleurtje en een smaakje, wordt aan een haak diverse keren languit getrokken en daarna weer over de haak gemikt. Het is een leuke fitness-oefening voor de jongen die er een tijd mee bezig is.

Na verloop van tijd wordt deze lange suikersliert in stukje geknipt en dan zijn de snoepjes van oma (los dulces de la abuela) klaar.

Ik heb deze bereidingswijze in heel wat winkeltjes in Baños gezien.