Als je New Orleans bezoekt (en dat is zeker de moeite waard), dan kan je overal in de stad (of je hotel of hostel) een excursie boeken naar Honey Swamp. Dit is een moerasgebied even buiten New Orleans, waar je met een platte boot een prachtige tocht door het moeras kan maken. Een beetje fan van de Muppets weet dat dit de omgeving is waar Kermit de Kikker oorspronkelijk vandaan komt :-). Je ziet er veel alligators. De gids waar ik mee was, voerde de alligators marshmellows, die ze blijkbaar erg lekker vinden en waardoor ze vlak bij de boot komen. Het is een prachtige, rustige omgeving, absoluut de moeite waard.