In de overbekende kerkje vinden er missen plaats die gebaseerd zijn op he rooms katholieke geloof en het traditionele geloof van de Tzotzil indianen die daar wonen. Boze geesten en enge ziektes gaan tijdens een ritueel over in een dan nog levende kip.De aanwezigen drinken cola en boeren er lustig op los. Als alle slechte dingen in de kip zijn overgegaan wordt de kip de nek omgedraaid. En zullen de gelovigen gezond blijven en gevrijwaard van geesten.