In het centrum van Palermo kent iedereen de oude Focacceria S Francesco - een pachtige hoge ruimte waar je zalige lokale gerechtjes kunt eten tegen betaling van een luttele 10 euro of ietsje meer. Dan heb je het wel over een heel menu natuurlijk, want dat zijn de prijzen in Palermo anno 2010. Ik vond hem in de buurt van piazzo dei Vergogni en I quattro Canti. Die hoek en je zit goed- gewoon even vragen, want iedereen wijst je graag de weg. In de zaak hangen vele zwart wit foto's van beroemde (Amerikaanse en Franse) filmsterren en Italiaanse beroemdheden. Vlakbij via Roma:
Antica Focacceria S. Francesco?Via Alessandro Paternostro, 64, 90133 Palermo, Italy
http://www.afsf.it/