Een van de mooiste en meest imposante kloosters die wij op onze trip door Portugal gezien hebben is het Tibaes klooster in de buurt van Braga. Een weinig bezocht juweel. Het is al grotendeels in de oude luister hersteld, zoals de keuken. Hey moet een hel zijn geweest om iedere dag 3 keer voor een paar honderd kloosterlingen hier te moeten koken. Hitte drukte en tijdsdruk maakten het zeker niet makkelijk.