Alle bewoners van een zo groot klooster als het Tibaes klooster te eten geven moet een helse klus geweest zijn. Alleen al het aanvoeren van het eten moest al door een legertje kloosterlingen gebeuren. Voor het koken hetzelfde idee in deze keuken. En dat alles drie keer per dag. Moet een helse keuken geweest zijn.