Tijdens onze vakantie in Oostenrijk verbleven we o.a. in een hotel bij de Erlachmuhle in Mondsee. Een prachtige plek om wakker te worden. Het hotel is klein en gelegen naast een oude watermolen waar nog op traditionele wijze meel wordt gemalen en brood wordt gebakken in een hout gestookte oven. Wakker worden met de geur van vers gebakken brood dus.