Net buiten het dorpje Theologos, op het eiland Thassos, zag ik deze imker aan het werk. Interessant om te zien hoe dat gaat,eerst spuit hij wat rook en dan haalt hij de bijen uit de kast dan word er gekeken hoeveel honing er in de raten zit hier zie je dat de bijen nog volop bezig zijn dus word het nog niet geleegd maar voorzichtig weer terug geplaatst. Er word veel honing verkocht op het eiland het is een bron van inkomsten.