Baba,
Het oudste lid van de familie Subaiteen.
Ik belandde bij hen op thee tijdens mijn omzwervingen door Pottuvil.

Baba had eigenlijk geen tijd om op de foto te gaan,
Hij had het te druk met het raspen van kokos.
Een grote hoeveelheid,
Genoeg om voor het hele gezin Sambol te maken,
Voor de komende dagen.

Van hem kreeg ik het recept,
Niet op papier of mondeling,
Hij sprak geen Zeeuws en ik geen Tamil.
Hij deed het gewoon voor,
Die taal deelden we wel:

Kokstaal - Pottuvil 2013

Mijn tip "Sambol, Sri Lankaans smullen." geeft in gewoon Algemeen Beschaafd Nederlands het betreffende recept.