Shiraz is de hoofdstad van de provincie Pars, ofwel Perzië, wat al aangeeft dat je hier in het hart van de Perzische cultuur zit. Geliefde dichters als Hafez en Sa’di hebben hier hun mausolea in prachtig aangelegde tuinen, die druk bezocht worden door Iraniërs uit het hele land. De werken van deze dichters worden vanwege hun mystieke poëzie over de liefde, nog steeds veel gelezen ondanks dat zij leefden in de 13de en 14de eeuw. Na het bezoek aan de tombes gaan de bezoekers meestal naar de theehuizen, waar zij onder genot van thee met zoetigheid en een waterpijp ontspanning zoeken.