Op Sao Tomé zie je op veel plaatsen cacaostruiken staan. De vruchten kleuren van donker geel naar pimpelpaars. Prachtig om te zien. Interessant om een plantage te bezoeken en het proces van vrucht, via fermentatie naar gedroogde bonen te zien. Niet echt een toeristisch gebeuren en daarom nog puurder. Vandaag op tv gezien dat door een steeds grotere vraag de cacao steeds duurder wordt. Dat zal ongetwijfeld leiden tot duurdere chocola. Toch blijf ik daar van genieten!