Dogonland

Reisgids

Beste reistijd

Foto's

Praktisch

Vrouwenwerk

Dogonland,
Mali


Ook in Dogonland is het bereiden van het voedsel vrouwenwerk. In de vroege avond stampt en zeeft deze vrouw in het dorpje Begnimato, dat halverwege de falaise ligt, de fonio, een fijne graansoort. Ze doet dit op een plekje iets buiten het dorp, om meer wind te vangen bij het zeven. Ze zal er straks een pap van koken. Fonio zwelt tot 8 maal het eigen volume. Wat groente erbij, misschien met een maggiblokje voor de smaak en klaar is de maaltijd.