Praag

Reisgids

Beste reistijd

Foto's

Praktisch

U Fleku, de zwarte brouwerij

Praag,
Tsjechië


Tot de vele bezienswaardigheden in Praag behoren niet alleen de Karlsbrücke, de Joodse Wijk en Stare Mesto (de oude stad), maar ook U Fleku, een kleine brouwerij, die gelegen is in het centrum van de stad.
De geschiedenis van U Fleku voert terug tot 1499 en is - behalve in de communistische tijd - altijd in particulier bezit geweest.De gebouwen zijn de laatste jaren gerestaureerd en omvatten behalve de brouwerij zelf een aantal zalen, een restaurant en een terras op het binnenterrein
U Fleku produceert een zwaar donker bier volgens een geheim familierecept gebrouwen.
De rondleiding met proeverij is zeer de moeite waard, zeker in combinatie met een bezoek aan het restaurant, waar men de stevige Tsjechische kost serveert. Een aanrader is de Flekosvka basta, een combinatie van eend, varkensvlees en dumplings. Een stevige wandeling is vervolgens wel aan te raden; de overige bezienswaardigheden van deze mooie stad liggen echter op loopafstand.

website: http://en.ufleku.cz/

adres:
Pivovar a Restaurace "U Flek?"
K?emencova 11
Praha 1
110 00