Als je in Ethiopië op doorreis bent, kom je niet overal restaurantjes tegen. Daarom lag er op onze 4-wheel drive een klaptafel, een koelbox en een doosje met broodplanken en messen. In de koelbox tomaten, kaas, jam en boter. Dagelijks werd er vers brood gekocht. Wel kochten we een dubbele hoeveelheid brood want als je ergens stopt ben je nooit lang "alleen". Waar ze vandaan komen, geen idee, maar binnen de kortste keren staan er meerdere kinderen om je heen en kijken toe. Na de afwas werden de overgebleven, dus speciaal gekochte, broodjes tussen de kinderen verdeeld.