De Centrale Markt van Paramaribo is een bezienswaardigheid op zich dat je moeten voelen, proeven en ruiken. Dit kleur- en geurrijke festijn is te vinden aan de Waterkant vlakbij waar Waterkant overgaat in Saramaccastraat. De markt is dagelijks 's morgens geopend, alhoewel er 's avonds voor de deur al dan niet illegaal ook een markt plaatsvindt.